A iniciativa que decorre entre as 9.30 e as 18.00 horas, pretende dar a conhecer a história da evolução da paisagem que hoje é Reserva da Biosfera da UNESCO, com destaque para as sementes.

O antropólogo Carlos Pedro marca presença nesta iniciativa que inclui uma breve introdução histórica de compreensão da paisagem, uma visita ao Moinho de Vento de Castro Verde e ao Museu da Ruralidade, em Entradas. No final a proposta é um workshop de confeção de pão tradicional alentejano.

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