Este projeto resulta de um consórcio formado entre organizações de 5 países produtores de azeite, ao abrigo do Programa Erasmus+, a ideia é apoiar a transição da U.E. para uma economia circular neste sector,. O projeto tem um período de vigência até 2027.

Dos objetivos traçados destaque para o incentivo à adaptação da oferta do ensino e formação profissional às necessidades empresarias circulares emergentes, com a conceção de currículos transnacionais, o desenvolvimento de competências dos pequenos operadores, com vista à implementação de modelos de negócio circular e domínio tecnológico no sector agroalimentar e facilitar o fluxo e a cocriação de conhecimento entre o ensino e formação profissional e o ensino superior, e junto das instituições de investigação, do sector público e empresarial, de Espanha, Itália, Grécia, Portugal e Croácia.