Carne Bovina Garvonesa rainha nas ementas dos restaurantes de Odemira
Cinco restaurantes de Vila Nova de Milfontes, São Luís e Almograve estão a participar na Semana Gastronómica do concelho de Odemira dedicada Carne Bovina Garvonesa.
Até ao próximo domingo, os restaurantes aderentes vão dar a conhecer diferentes formas de confecionar esta carne de excelência, através de pratos especialmente preparados para a iniciativa. Grelhados e espetadas, mas também propostas mais criativas, como tártaro e osso buco estufado são algumas das sugestões.
Promovida pela câmara de Odemira, a iniciativa faz parte do programa que, ao longo do ano, procura dar visibilidade aos produtos endógenos, apoiar a restauração local e reforçar a ligação entre a gastronomia, a produção agrícola e o turismo.
Aproximar o público da Carne Bovina Garvonesa, destacando a sua qualidade e versatilidade à mesa, através de propostas que valorizam os sabores e os produtos da região é o objetivo desta edição.
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