Feira do Queijo: Rota do Guadiana candidata Serra de Serpa a SIPAM
A candidatura para a classificação da Serra de Serpa pela FAO como SIPAM (Sítios Importantes do Património Agrícola Mundial) foi uma das novidades trazidas pela Rota do Guadiana à edição deste ano da Feira do Queijo.
David Machado, presidente da Rota do Guadiana, associação de desenvolvimento integrado que atua na zona da Margem Esquerda do Guadiana, explica ao Atual o processo de candidatura e a importância que o mesmo pode ter para este território.
O conceito de SIPAM (Sítios Importantes do Património Agrícola Mundial) é uma forma distinta e mais complexa que a convencional classificação de áreas ou paisagem protegida. Os sítios SIPAM são sistemas agrícolas vivos, envolvendo as comunidades humanas numa relação intrincada com o território, com a paisagem cultural e agrícola, bem como com o ambiente biofísico e social.
Estes sistemas de património agrícola existem em todo o mundo e fornecem bens, serviços e subsistência para milhões de pequenos agricultores. Infelizmente encontram-se ameaçados por diversos fatores incluindo as alterações climáticas e acrescente afluência de recursos naturais. Enfrentam também dificuldades advindas da migração devido à baixa viabilidade económica, que resulta no abandono das práticas agrícolas tradicionais e na consequente perca de biodiversidade. São ricos em biodiversidade agrícola e em vida selvagem e são importantes fontes de conhecimento autóctone e de culturas ancestrais. A sua diversidade cultural, ecológica e agrícola ainda é evidente em muitas partes do mundo, mantidas como sistemas únicos de agricultura. Assim, contribuem para a base da inovação agrícola e tecnológica do futuro.
O objetivo geral do Programa GIAHS/SIPAM é identificar e salvaguardar sistemas agrícolas mundiais e suas paisagens, biodiversidade agrícola e sistemas de conhecimento, estabelecendo um programa a longo prazo para apoiar estes sistemas e melhorar os benefícios globais, nacionais e locais derivados da conservação dinâmica, gestão sustentável e viabilidade fortalecida.