A entidade promotora, a TIC TAC, afirma que tendo “como missão, potenciar o desenvolvimento pessoal de crianças e jovens do concelho de Odemira com base na educação proporcionada em tempos livres, entendemos que uma academia culinária é um projeto que irá permitir transmitir estes costumes gastronómicos, educando para uma alimentação mais saudável e para a autonomia tão necessária nas crianças de atualmente.”

Márcia Patrício, Mestre em Engenharia Zootécnica, especialista em Alimentação Saudável, com formação em Coaching de alimentação, Mindfulness para Crianças e Jovens, com 3 livros publicados e com experiência em workshops e atividades de enriquecimento curricular é a orientadora deste projeto que conta com financiamento da Câmara Municipal de Odemira.

As aulas decorrem no espaço da CACO em Odemira em dois grupos, cozinha mini, dos 6 aos 12 anos aos sábados das 16.00 às 17.00 horas e cozinha maxi, dos 12 aos 20 anos, às quarta-feira entre as 17.00 e as 18.00 horas.

Transmitir bons hábitos de alimentação saudável, preferindo sempre que seja possível alimentos de produção local, com reutilização de sobras mas de fácil preparação, de modo a que sejam preparados facilmente em casa, ajustando às rotinas do dia-a-dia é aquilo que se pretende transmitir às crianças e jovens desta Academia de Culinária.