Divulgar e valorizar as aguardentes integradas na marca coletiva Medronho SW, produzidas em destilarias legalizadas, nos concelhos de Odemira e limítrofes é o principal objetivo deste concurso, visto como um “sinal evidente do trabalho contínuo de profissionalização e valorização do setor, obtido pelo trabalho conjunto do Município de Odemira e da Arbutus.”

As aguardentes a concurso refletem o saber-fazer único de cada produtor e são avaliadas em duas fases distintas, primeiro à porta fechada, onde todas as amostras foram analisadas em prova cega, e da qual foram selecionadas as cinco finalistas, que, hoje, vão estar a concurso  para apuramento dos vencedores.

Com o intuito de reforçar a qualidade e credibilidade deste concurso, este ano foi também realizado um workshop de provadores de aguardente, com o objetivo de continuar a educar e capacitar os jurados quanto aos parâmetros sensoriais relevantes na apreciação da aguardente de medronho. A formação incluiu treino em descritores de aroma e sabor, identificação de defeitos e qualidades na produção, e prova sensorial de diferentes aguardentes, reforçando os critérios de avaliação do concurso.

 Durante a FACECO, o público pode visitar o stand da Arbutus e degustar as aguardentes dos associados.