A iniciativa é organizada pelo Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL), em parceria com a Câmara Municipal de Moura e surge no âmbito da Feira Nacional de Olivicultura-Olivomoura que vai decorrer, na cidade salúquia, entre 11 e 14 de maio.

Dinamizar o sector Olivícola e Oleícola Nacional enquanto fórum de excelência para o diálogo, promovendo um ponto de encontro para os profissionais do sector, palco de discussões e partilha de informação relativamente a temáticas relacionadas com o sector olivícola e oleícola privilegiando a divulgação de informação de cariz sobretudo técnico é aquilo que se pretende com o Congresso Nacional do Azeite

Tal como aconteceu em anteriores edições, hoje, os trabalhos, estão divididos em três painéis temáticos “Olival Português e a Sociedade (Impacto Sociológico e Mediático)”, “Sustentabilidade” e “Subprodutos do Setor Olivícola - Que Soluções Alternativas?”. No debate e discussão vão estar vários oradores nacionais e internacionais.

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