Em comunicado enviado à agência Lusa, a OLIVUM recorda que a campanha oleícola 2024/2025 arrancou no início de outubro e estima que passa por vir a ser alcançada a segunda maior produção de azeite de sempre.

“A produção nacional deverá atingir este ano entre as 170.000 e as 180.000 toneladas de azeite, superando em mais de 10% as 150.000 toneladas registadas na campanha anterior”, lê-se no documento.

Os lagares associados da OLIVUM esperam conseguir recolher “cerca de 830 milhões de quilos de azeitona”, que poderão originar “cerca de 125.000 toneladas de azeite”.

“Este valor representa um aumento de cerca de 12% - em linha com o registo nacional – e consolida a relevância destes lagares para o setor em Portugal”, acrescentam.

Citada no comunicado, a diretora executiva da OLIVUM, Susana Sassetti, considera que esta evolução manifesta o “reflexo” das novas plantações de olival, mas também do “compromisso” dos seus associados e do setor “como um todo”, nomeadamente ao adotar práticas” inovadoras e sustentáveis”, posicionando o país como “um dos maiores” produtores no mercado global de azeite.

A OLIVUM indica ainda que o aumento esperado na produção de azeite nesta campanha resulta da entrada em produção de novos olivais em sebe e, também, por ser “um ano favorável” para o olival, com condições climatéricas “mais estáveis e com menos fenómenos extremos”.

A OLIVUM - Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, com 11 anos, conta com 49 mil hectares de olival, 130 grupos associados, mais de 300 explorações e 18 lagares.