Sob o lema ‘Sustentabilidade Garantida’, o município de Ourique considera que se trata de “um importante encontro ibérico de profissionais do setor que vão refletir sobre a produção, a sanidade, o contributo social e económico da pecuária, a sustentabilidade e os desafios da nova Política Agrícola Comum (PAC).”

É ainda acrescentado que “Ourique tem-se afirmado ao longo dos anos como Capital do Porco Alentejano, sustentando uma estratégia de afirmação da fileira do porco alentejano em território nacional e no exterior”

A autarquia de Ourique marca presença, acompanhando as associações do setor neste “importante encontro com uma forte componente técnica e de defesa do Mundo Rural, com o enfoque nas atividades de valorização do potencial agroalimentar assente em produções extensivas.”

Este Congresso internacional é organizado pelas Cooperativas Agro-alimentares de Espanha, com a participação das uniões territoriais da Andaluzia, Castilha e Leon e Extremadura, pela Federação Andaluza de Agrupamentos de Defesa Sanitária Animal, a ACOS - Associação de Agricultores do Sul e a União dos Agrupamentos de Defesa Sanitária do Alentejo.