Quinta do Paral integra Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo
A Quinta do Paral, no concelho de Vidigueira, integrou o PSVA-Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA).
A CVRA, organismo que controla, protege e certifica os
vinhos do Alentejo, desenvolveu o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do
Alentejo (PSVA), com o objetivo de ajudar as Adegas na sua certificação e assim
tornar o Alentejo uma região sustentável na produção de uva e vinho. Através da
produção de “uvas e vinho de qualidade e de forma economicamente viável, ao
mesmo tempo que se protege o meio ambiente, melhorando as relações com os
colaboradores e vizinhos.”
Este programa distingue 3 sectores: Viticultura; Adega; Viticultura & Adega. A Quinta do Paral foi avaliada no setor Viticultura & Adega e é a 14ª Adega do Alentejo a receber o certificado do PSVA.
Para o enólogo Luís Morgado Leão “este certificado só veio comprovar as diversas práticas sustentáveis que temos vindo a implementar desde sempre, na nossa área vitivinícola. Um exemplo disso é o cuidado que temos tido com a conservação das nossas vinhas, a redução do uso de fitofármacos permitiu a melhoria do ecossistema, levando a uma recuperação da fauna e da flora envolvente, como refletido nas nossas Vinhas Velhas.”
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