Raça garvonesa em destaque na Feira de Garvão
“Garvonesa: Os desafios de uma raça” é o mote para uma palestra que está marcada para amanhã, às 10.30 horas, na Feira de Garvão.
O certame começa nesta sexta-feira e prolonga-se ao longo de todo o
fim de semana, tem ainda no primeiro dia mais duas iniciativas dedicadas à raça
garvonesa, às 17.30 horas, é apresentado o livro “Garvonesa-reencontro com uma
Raça Histórica” – Ricardo Guerreiro, segue-se às 18.30 horas, um showcooking
com carne bovina garvonesa, a cargo do Chef Emanuel Guerreiro.
As principais espécies pecuárias da região, com destaque para a raça garvonesa, tida como a princesa da feira, marcam presença no pavilhão de exposição pecuária da Feira de Garvão.
Num passado recente a raça garvonesa esteve praticamente à beira da extinção. A intervenção do falecido criador António Semedo, com exploração em Santana da Serra, e do Centro de Experimentação do Baixo Alentejo na Herdade da Abóbada, centro que detém um importante historial, em ações de caracterização, conservação e utilização sustentável de recursos genéticos autóctones, permitiram a recuperação desta espécie.
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