Semana Gastronómica do Borrego despede-se do Campo Branco
Neste domingo de Páscoa chega ao fim a Semana Gastronómica do Borrego que está a decorrer em14 restaurantes dos concelhos de Aljustrel, Castro Verde e Ourique.
Nestes dias o borrego do Campo Branco está nas ementas dos restaurantes aderentes através de pratos confecionados com este produto emblemático do território, valorizando os sabores e a tradição gastronómica do Campo Branco.
Ensopado de borrego, costeletas de borrego assadas, perna de borrego no forno e borrego à pastora são alguns dos pratos que residentes e visitantes têm oportunidade de saborear.
Promover e valorizar o Borrego do Campo Branco, um produto endógeno de excelência, reforçando a ligação entre a produção local, a restauração e todos os que procuram experiências autênticas à mesa é o principal objetivo.
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